Blechkuchen mit Erdbeeren
Dieser Erdbeerkuchen ist ein schneller, einfacher Blechkuchen. Die Zutaten sind welche, die du sehr wahrscheinlich zu Hause hast. Viel Spaß beim Backen von diesem Blechkuchen mit Erdbeeren.
Servings 1 Blech
1 Blech
Kochutensilien
- 1 Backblech
Zutaten
- 200 g Butterersatz weich
- 250 g Zucker
- 180 g Apfelmus
- 1 Banane(n) reif
- 20 g Vanillezucker
- 350 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 500 g Erdbeere(n)
- Puderzucker
Anleitung
- Heize den Backofen auf 180°C vor. Fette dein Backblech mit etwas Margarine aus. Alternativ kannst du auch Öl nehmen.
- Schlage die 200 g Butterersatz zusammen mit den 250 g Zucker und den 20 g Vanillezucker schaumig. Rühre die 180 g Apfelmus und die zermatschte 1 Banane(n) unter.
- Rühre die 350 g Mehl und den 1 TL Backpulver unter die Buttermasse.
- Verstreiche den Teig gleichmäßig auf dem Backblech.
- Wasche die 500 g Erdbeere(n) und verlese sie dabei. Bei Bedarf schneide sie in Hälften oder Viertel. Verteile sie dann auf dem Teig.
- Jetzt kommt der Teig in den Ofen: mittlere Schiene für ca. 20 Minuten.
- Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. Genießen!
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