Ob minimalistischer leben, das Sterben der Korallenriffe, die Plastikverschmutzung in Indonesien oder der Blick hinter die Kulissen der Lebensmittelindustrie – sie haben eines gemeinsam: die Thematik Nachhaltigkeit. Lese hier über sehenswerte Filme zum Thema Nachhaltigkeit auf Netflix.
In einer Zeit, in der Umweltbewusstsein immer wichtiger wird, geht der Löwenzahn Verlag als Vorreiter voran. Mit einem klaren Bekenntnis zu nachhaltiger Produktion und ökologischen Standards setzt der Verlag neue Maßstäbe in der Buchbranche.
Welches Obst und Gemüse bekomme ich wann? Wie kann ich mich umweltfreundlich ernähren? Bei diesen Fragen hilft dir der ewiger Saisonkalender!
Kennst du das Geheimnis hinter Sauerkraut, Sauerteigbrot und Rotkohl? Sie alle entstehen durch Fermentation! Entdecke den faszinierenden Prozess im Buch „Fermentieren – Gemüse einfach und natürlich haltbar machen“ von Kirsten und Christopher Shockey.
So schnell kann es gehen – das Sommerobst verschwindet, das Herbstgemüse kommt. Und damit auch der Kürbis! Was noch so dabei ist, liest im Saisonkalender September.
Im Sommer explodiert der Saisonkalender mit köstlichem Obst und Gemüse, während der Winter eher karg ist. Doch was, wenn du den Sommergeschmack das ganze Jahr über genießen könntest? Das „Praxishandbuch natürlich Konservieren“ zeigt, wie es geht!
Dieser Monat ist der bunteste des Jahres, wenn wir auf die Auswahl von Obst und Gemüse schauen. Viel Spaß mit dem Saisonkalender August!
Für Stadtmenschen ist ein eigener Garten oft ein Traum. Doch was, wenn dieser Traum mitten in der Stadt Wirklichkeit werden könnte? Juliane Ranck und Laura Setzer erkunden in ihrem Buch „Urban Farming“ genau das.
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