Möchtest du deine Ernährung nachhaltiger gestalten, weißt aber nicht, wo du anfangen sollst? In der Kategorie „Nachhaltige Ernährung“ findest du alles, was du brauchst: Entdecke …
… und mehr.
Es ist wieder soweit: die Bananen haben ihren Zenit überschritten. Ok, das stimmt nicht ganz. Dennoch ist der Punkt gekommen, an dem die leckeren Staudenfrüchte braun und zum snacken zu süß sind. Da hilft nur eines noch, um sie vor dem Lebensmitteltod zu retten: dieses super leckere, saftige und dazu noch vegane Bananenbrot zu backen!
Ostern ist in wenigen Tagen und aktuell wird das Ostermenü geplant. Was liegt denn näher, als direkt österlich mit diesen leckeren Hefehasen zum Frühstück in den Tag zu starten? Sie sind super einfach und ein richtiger Hingucker!
Wusstest du, dass das Focaccia, also das Fladenbrot, Ursprünge aus dem Altertum stammt? Es gibt viele verschiedene Formen davon. Heute teile ich ein Rezept für das Focaccia ripiena, das gefüllte Fladenbrot, mit dir.
Anzeige | Letztes Jahr habe ich unendlich viel Walnüsse hier gehabt. „Schuld“ war der Baum meiner Eltern, der ohne Ende Walnüsse für uns hatte. Währenddessen habe ich mir überlegt, mit welchen Nüssen ich denn noch etwas anfangen könnte. In den Sinn kamen mir Haselnüsse. Da ich in Hamburg nicht wirklich fündig geworden bin, passte das Paket von Hof Windkind jetzt perfekt. Bei Hof Windkind kannst du nämlich Baumpatenschaften von Haselnussbäumen eingehen – wie cool ist das denn?!
Hast du dich schon einmal gefragt, was die Menschen in Filmen mit den Lauchstangen machen, die bei jeder Supermarkt-Szene aus den Einkaufstaschen hängen? Ehrlich gesagt, ich nicht nicht. Dennoch ist Lauch super vielseitig und kann zum Beispiel für diese leckere Gemüsequiche verwendet werden.
Was gibt es besseres als die Adventszeit zum Backen zu nutzen? Neben Doppeldeckern und Zimtsterne wird bei mir immer noch zartes Buttergebäck gebacken. Damit gelingen richtig gute Ausstechplätzchen.
Meine Mama macht die beste Pizza dachte ich bisher. Dann habe ich in Kassel Conrads Pizza kennengelernt – perfekt für Besuch! Jeder hat eine eigene Pizza mit Wunschbelag.
Du schmeißt ca. 75kg Lebensmittel pro Jahr in die Tonne. Rund €230 pro Jahr verbrennst du einfach. Zumindest, wenn du ein*e deutsche Durchschnittsbürger*in bist. Wusstest du, dass du durch cleveres Einkaufen nicht nur Geld, sondern vor allem auch Ressourcen sparen kannst? Neben dem Einkaufen kannst du auch während und nach der Verarbeitung deiner Lebensmittel eine Menge tun. Ein paar Tipps und Tricks habe ich dir in diesem Artikel zusammengefasst.
Ein Weihnachtsklassiker meiner Familie sind die Doppeldecker-Kekse. Vielleicht kennst du sie auch unter ihrem anderen Namen „Zimtblüten“. Gefüllt mit Marmelade dürfen diese leckeren Weihnachtskekse in der Adventszeit nicht fehlen!
Zimtsterne sind ein Inbegriff für die Weihnachtszeit. Dennoch hat es eine lange Zeit gedauert, bis ich sie das erste Mal gemacht habe. Wusstest du, dass Zimtsterne ohne Mehl auskommen?
Sobald der Winter näher rückt, beginnt für die meisten die Teezeit. Für dich auch? Kannst du dich entscheiden, welchen von den unzähligen Teesorten auf dem Markt dein Lieblingstee ist? Es gibt so unendlich viele und mir persönlich fällt die Entscheidung schwer. Daher habe ich mich entschieden, dieses Jahr einmal etwas ganz neues für mich auszuprobieren: Weihnachtstee selber machen!
Abends bei einem Film kommt doch ab und an das Bedürfnis nach Kino-Feeling bei mir hoch. Bei dir auch? Zum Kino gehört bei mir immer eine große Portion Popcorn, sowie Nachos mit Käsesoße und Jalapeños. Keine Sorge, alleine esse ich die nicht. Da das Kino nicht mal eben um die Ecke ist, mache ich die Nachos eben selber. Schmecken tun sie auch einfach viel besser als im Kino! Hier also das Rezept für die Tortilla-Chips – die Grundform für Nachos.
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