Leckere Schwarzwurzelsuppe
Dieses Rezept für eine Schwarzwurzelsuppe ist vegan und sehr lecker. Es ist einfach zu kochen und macht richtig satt!
Archiv: Nachhaltige Ernährung
Möchtest du deine Ernährung nachhaltiger gestalten, weißt aber nicht, wo du anfangen sollst? In der Kategorie „Nachhaltige Ernährung“ findest du alles, was du brauchst: Entdecke …
- vegetarische und vegane Rezepte
- 13+ vegane Alternativen für Eier
- mehr über saisonale Lebensmittel im Saisonkalender
- praktische Tipps zum Meal Planning
… und mehr.
Veganes French Toast
Mit diesem veganen French Toast kannst du dir ein Sonntagsfrühstück auch unter der Woche machen! Schnell, einfach und super individualisierbar ist es eine tolle Frühstücksoption.
Leckerer Blechkuchen mit Erdbeeren
Dieser Erdbeerkuchen ist ein schneller, einfacher Blechkuchen. Die Zutaten sind welche, die du sehr wahrscheinlich zu Hause hast – oder sich leicht ersetzen lassen. Viel Spaß beim Backen von diesem Blechkuchen mit Erdbeeren.
Vegane Osterkekse aus Mürbeteig
Selbstgebackene Kekse gibt es nur zu Weihnachten? Das sehe ich anders! Kekse backen macht doch Spaß, also warum nicht die Weihnachtskekse zu Ostern backen? Hier ist ein einfaches Rezept für vegane Osterkekse aus Mürbeteig.
Gefüllte Zucchini mit Quinoa und Gemüse
Ich wusste irgendwann nicht mehr, was sich mit Zucchini noch so machen lässt. Obwohl die Zucchini ein Gemüse ist, dass in (fast) jedes Gericht passt. Mit diesem Rezept für gefüllte Zucchini mit Gemüse habe ich eine neue Art gefunden, Zucchini zu verarbeiten.
Herbst-Saison eröffnen mit veganen Kürbis Rösti
Spätestens wenn der Herbst offiziell anfängt, geht die Kürbissaison los. Es gibt so viele leckere Rezepte mit Kürbis! Eines sind diese veganen Kürbis-Rösti. Zusammen mit Salat ist es eine schnelle Mahlzeit, die sich auch für Meal Prep eignet.
Vegane Blaubeermuffins
Diese veganen Blaubeermuffins sind super saftig und schmecken himmlisch! In kürzester Zeit zubereitet, eignen sie sich als Mitbringsel für Geburtstage und andere Feiern.
So geht Meal Prep – Essensvorbereitung für Anfänger*innen
Meal Prep ist ist meiner Meinung nach DER Shit. Seit Jahren liege ich meinen Freund*innen in den Ohren, dass sie das auch probieren sollen. Die häufigste Frage ist, wie Meal Prep geht. Hier gebe ich dir Antwort zu allen deinen Fragen!
Bandnudeln mit Schwarzwurzel-Rahmsauce
Schwarzwurzel ist ein Gemüse, welches leider nicht mehr bei vielen Menschen auf dem Teller landet. Warum nicht? Das frage ich mich immer wieder. Damit sich das ändert, habe ich dir ein leckeres Rezept für Bandnudeln mit Schwarzwurzel-Rahmsauce mitgebracht.
Gnocchi-Pfanne mit Pilzen und regionalem Walnussöl | Hof Windkind
Anzeige | Walnüsse sind gesund, lecker und sollten regelmäßig gegessen werden. Sie sind vielfältig verwendbar und passen zu den unterschiedlichsten Gerichten. Wie in Form von Walnussöl zu dieser Gnocchi-Pfanne mit Pilzen.
Grundrezept für selbstgemachte Gnocchi
Das erste Mal Gnocchi selbst gemacht habe ich, als ich eine Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne kochte. Warum habe ich Gnocchi nur noch nie vorher selber hergestellt? So einfach, so lecker, so vielfältig verwendbar!
Vegane Champignoncremesuppe mit Steinpilzen
Ohne Pilze, ohne mich. Kaum ein Einkauf vergeht ohne das sich in meinem Einkaufskorb Pilze befinden. Während es meistens weiße oder roséfarbene Champignons sind, teste ich mich langsam weiter durch die Pilzwelt. So kam ich auf das Rezept der veganen Champignoncremesuppe mit Steinpilzen.