Bist du auf der Suche nach umweltfreundlichen und köstlichen Rezepten? In unserer Kategorie „Nachhaltige Rezepte“ findest du eine Vielzahl von veganen und vegetarischen Gerichten, die nicht nur deinen Gaumen verwöhnen, sondern auch positiv zur Gesundheit des Planeten beitragen.
Vor gar nicht allzu langer Zeit gab es in meiner Welt nur eines, bei dem Teig belegt worden ist: Pizza. Bis ich auf die Idee kam, auch mal Flammkuchen auszuprobieren. Eine meiner Favoriten findest du jetzt hier: Flammkuchen mit Rote Beete und Zwiebeln!
Finde hier ein ganz einfaches Grundrezept für ein veganes Ciabatta zum selbstbacken. Es überzeugt durch seinen Geschmack, Kruste und die Variabilität.
Schnell muss es gehen, wenn ich nach einem langen Tag nach Hause komme. Am einfachsten: nur eine TK-Pizza in den Ofen schieben. Da das auf Dauer keine gute Idee ist, bin ich auf diese gefüllte Spitzpaprika mit Feta gekommen.
Kennst du Topinambur? Wenn nicht, dann ist es höchste Zeit! Probiere das Wintergemüse in dieser lecker winterlichen Topinambur-Gemüsepfanne.
Topinambur ist in Deutschland gar nicht so bekannt. Dabei ist das unscheinbare Wurzelgemüse superlecker und lässt sich vielseitig zubereiten. Wie zu diesem Topinambur-Brot.
Dieses Gericht ist ein Klassiker! Kartoffelrösties mit Champignon-Rahm-Sauce sind einfach zu machen, auch vorzubereiten, schmecken (fast) jedem und alle Zutaten sind ganzjährig in Saison.
Sommer, Winter – egal, welche Jahreszeit, Burger gehen immer. Sie sind super, um saisonales Gemüse zu verwenden, da deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt sind.
Türkische Pide ist so einfach selbst zu machen. Ich habe mich für eine vegetarische Füllung mit Spinat und Feta entschieden, dir sind bei der Auswahl keine Grenzen gesetzt.
Ich esse so gerne gefülltes Fladenbrot mit dem Fladenbrot des türkischen Marktstands. Im Ein-Personen-Haushalt ist so ein großes Fladenbrot jedoch zu viel – also fing ich an, dieses leckere vegane Fladenbrot selbst zu backen.
Wenn es um Gemüse geht, denken viele Menschen nicht an Rosenkohl. Dabei ist es ein leckeres Wintergemüse, dass mit dieser Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne sehr lecker schmeckt!
Dieses Rezept für eine Schwarzwurzelsuppe ist vegan und sehr lecker. Es ist einfach zu kochen und macht richtig satt!
Mit diesem veganen French Toast kannst du dir ein Sonntagsfrühstück auch unter der Woche machen! Schnell, einfach und super individualisierbar ist es eine tolle Frühstücksoption.
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