aennislife
Suche

Archiv: Nachhaltige Ernährung

Möchtest du deine Ernährung nachhaltiger gestalten, weißt aber nicht, wo du anfangen sollst? In der Kategorie „Nachhaltige Ernährung“ findest du alles, was du brauchst: Entdecke …

… und mehr.

Veganes Grillbrot, dass angeschnitten ist. Daneben liegt zur Deko eine Zwiebel und Käse.

Veganes Grillbrot – einfaches Rezept für Zwiebelbrot mit Käse

Grillen ohne Brot? Für mich undenkbar! Besonders, wenn es um selbstgemachtes, fluffiges veganes Zwiebelbrot mit Käse geht. In meiner Familie war Grillbrot früher fester Bestandteil jeder Sommerparty. Meine Mama buk es jedes Mal frisch – außen knusprig, innen saftig, mit goldbraunen Zwiebeln und herzhaftem Käse. Irgendwann wurde es still um dieses Rezept. Stattdessen: Aufback-Baguettes. Ganz okay, aber kein Vergleich zum selbstgemachten Original. Als ich das alte Rezept wiederfand, war klar: Ich backe mein eigenes Käse-Zwiebel-Brot, dieses Mal jedoch vegan. Und ich verrate dir: Es schmeckt genauso gut wie früher – vielleicht sogar noch besser.

Zum Beitrag »
Text: „Saisonkalender Mai“ Hintergrund: Grafiken von saisonalen Obst und Gemüse

Saisonkalender Mai

Jeden Monat zeige ich dir, welches Obst und Gemüse in diesem Monat Saison hat. Im Saisonkalender Mai ist das saisonale Gemüse endlich länger als fünf Sorten.

Zum Beitrag »
Text: „Saisonkalender April“ Hintergrund: Grafiken von saisonalen Obst und Gemüse

Saisonkalender April

Jeden Monat zeige ich dir, welches Obst und Gemüse in diesem Monat Saison hat. Im Saisonkalender April findest endlich mehr Auswahl neben dem Wintergemüse. Ich spreche von Spargel, Rhabarber, Posteleien und Süßkartoffeln. Hört sich gut an?

Zum Beitrag »
Text: „Saisonkalender März“ Hintergrund: Grafiken von saisonalen Obst und Gemüse

Saisonkalender März

Der Frühling kommt um die Ecke gekrochen, der Winter und das Wintergemüse verzieht sich. Wie sich das im Saisonkalender März widerspiegelt, liest du hier!

Zum Beitrag »
Stücke vom Flammkuchen mit Rote Beete und Zwiebeln auf einem Teller.

Flammkuchen mit Rote Bete und Zwiebeln

Vor gar nicht allzu langer Zeit gab es in meiner Welt nur eines, bei dem Teig belegt worden ist: Pizza. Bis ich auf die Idee kam, auch mal Flammkuchen auszuprobieren. Eine meiner Favoriten findest du jetzt hier: Flammkuchen mit Rote Beete und Zwiebeln!

Zum Beitrag »